隨著人們生活的提高,人們對生活的質量要求也越來越高。食物保鮮保溫成了我們生活中經常碰到的問題,這里兩極之間給大家分享一下如何選擇食品保溫箱。
一,首先,保溫箱要保溫。保溫箱保溫主要靠保溫層來實現。目前食品用保溫箱的保溫層主要有EPS和PU兩種。對比中,PU的保溫效果是EPS的兩倍。那么團餐企業到底應該選哪種保溫層,EPS還是PU,要不要封邊條呢?這主要看保溫要求。一般的團餐配餐企業的餐飲配送時效為4小時左右,也就是餐飲的保溫時長為4小時左右,那么普通的EPS不帶密封條的箱子足可以滿足上述條件。
二,食品周轉保溫箱要結實耐用還要輕便
說到結實耐用,要從2方面看。一是所用材料,二是制作工藝。
PP塑料以其耐熱性好;密度低;良好的耐應力開裂性,很高的彎曲疲勞壽命等特點綜合對比,整體優于以它塑料。
從工藝上講,分為滾塑,注塑和吹塑。簡單來說,滾塑結實而笨重,吹塑輕便而過于單薄,不耐用,不耐沖擊。注塑介于兩者之間,既不笨重,又不單薄,而且通過一些特殊的結構設計,如加強筋等,其結實程度不比滾塑的差。優冷的保溫箱就是采用的最優化的注塑加強筋結構。
三,食品周轉保溫箱要防水;
當然,注塑保溫箱也存在一些問題,如保溫箱的防水性問題。注塑箱的結構決定了保溫箱的內外箱是分離的,存在縫隙的。日久天長,就會進水,降低保溫性,增加重量,變味發臭。
那有沒有辦法解決呢?超聲波焊接(內外箱結為一體,與滾塑無異),完美地解決了這個問題。
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