互聯網時代的高速發展以及生活水平的不斷提高，餐飲外賣行業成為了餐飲經濟的一個全新增長點，在同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式，在國外發達國家較為普遍，在國內也日漸普及。食品保溫箱以及各類保溫箱的優勢盡顯，被越來越多的行業經營者們用到生活中。

　　據考證，最早外賣送餐行業具有粗放性、外賣工具五花八門，有用的鐵皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱纏繞黃色膠帶、或者藤編的籃里放入棉絮毯等等，不一而同。這些設備不但體積龐大、攜帶不便，而且還不衛生更無美觀可言。

　　保溫箱的出現則是對外賣餐飲行業的一大創新，保溫箱首先起源于法國，那時僅有“具有保溫性能的箱包”的概念，根據產品質地不同分為不同種類，包括塑料的、泡沫的、金屬材質的、木制的等各種保溫箱。由于包體的便攜和款式的新穎，保溫箱包在出現的短短的幾年間，迅速風靡全國，特別是北京，已是餐飲行業的必備品。

　　保溫箱系列產品具備這樣的特點：

　　（1）堅韌而耐久，無縫聚乙烯或聚丙烯結構帶厚重的泡沫保溫。

　　（2）四邊的模壓把手使盤箱便于攜帶和搬運。

　　（3）使用分格條來容納多個小尺寸的食品盤。

　　（4）對耐熱性耐冷性的要求比較高，在高溫的水中不會變形。

　　（5）頂端裝載的食品盤保溫盤箱可用于保存、運輸和供應盛放冷熱食品的標準食品盤。

　　食品保溫箱在餐飲行業的地位依舊會不斷提升，保溫箱對食物的作用越來越重要，餐飲行業認為正確選擇食品保溫箱也成為密切關注的話題，這就達成了一種非常大的行業需求，是大家飲食安全、放心的首選。